芹菜对身体有什么好处？

病情描述:

芹菜是我家餐桌上常见的食物，有时候炒菜，有时候还会包饺子，常吃芹菜对身体有什么好处？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

芹菜应该多吃，因为它是血液和肠道的清道夫，研究发现，芹菜含有“四氯苯酞”化合物，能降低胆固醇。另外，大家对芹菜中的细丝一定不陌生，这就是膳食纤维，可促进胃肠蠕动，排出肠道垃圾。从这两点来看，芹菜可以当之无愧地称为“血液和肠道的清道夫”。

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