多吃葱和蒜有什么益处

Question

爸爸特别喜欢吃葱和蒜，还说对身体有好处，那么多吃葱和蒜有什么益处？

Answer 1

吃葱和蒜对身体有益，葱和蒜含有脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素A、B1、B2、C和尼克酸以及钙、磷、铁等多种营养物质，二者可促使人的消化液分泌量增加，从而提高食欲和消化功能。此外，还可抑制各种真菌、细菌和原虫感染，具有杀菌、消炎、防治多种疾病的本领。尤其是大蒜还具有一定的抗癌作用。常吃葱和蒜不仅能降血脂、降血糖和降血压，而且还能补脑。当然，葱和蒜的摄入量应适度，多吃反而有害而无益。