鸽子肉比鸡肉还有营养吗？

Question

朋友建议我用鸽子来炖汤，说比鸡肉有营养，这是真的吗？

Answer 1

是有一定科学依据的，鸽子相对鸡肉来说更好被人体吸收，也有更多的食疗功效，所以更有营养一些。中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为鸽肉能壮体补肾、健脑补神、提高记忆力;能降低血压、调整血糖;能养颜美容，使皮肤洁白细嫩。鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用。