鲫鱼的营养价值高不高？ - 问答频道

鲫鱼的营养价值高不高？

病情描述:

老婆坐月子的时候，妈妈买了一些鲫鱼炖汤，鲫鱼的营养价值高不高呢？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

产妇可以多喝鲫鱼汤，不但可以补身体，还能催奶。鲫鱼含有丰富的营养成分，如常食，益体补人。它含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素A、B族维生素、尼克酸等。据测定，每百克黑鲫鱼中，含蛋白质高达20克，仅次于对虾；含脂肪达7克。

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