牛奶可以放在阳光下晒吗？

Question

牛奶可以放到阳光下晒吗，会破坏其中的营养物质吗？

Answer 1

牛奶不能放到阳光底下晒。补钙还要补维生素D，而多晒太阳是摄取维生素D的好方法，于是便照方抓药地把瓶装牛奶放到太阳下去晒。其实这样做得不偿失。牛奶可能会得到一些维生素D，但却失去了维生素B1、维生素B2和维生素C。因为这三大营养素在阳光下会分解，以致部分或全部失去;而且，在阳光下乳糖会酵化，使牛奶变质。