牛奶可以放在阳光下晒吗？ - 问答频道

牛奶可以放在阳光下晒吗？

女，21岁 2018-07-07 20:18

病情描述:

牛奶可以放到阳光下晒吗，会破坏其中的营养物质吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院 2018-07-07 21:18

牛奶不能放到阳光底下晒。补钙还要补维生素D，而多晒太阳是摄取维生素D的好方法，于是便照方抓药地把瓶装牛奶放到太阳下去晒。其实这样做得不偿失。牛奶可能会得到一些维生素D，但却失去了维生素B1、维生素B2和维生素C。因为这三大营养素在阳光下会分解，以致部分或全部失去;而且，在阳光下乳糖会酵化，使牛奶变质。

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