干贝有什么营养价值呢？

病情描述:

我最近经常吃干贝粥觉得我身体好了很多，干贝有什么营养价值呢？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

干贝的营养价值：干贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素，干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜，与新鲜扇贝相比，腥味大减。

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