小米粥吃了有什么好处？

Question

妈妈每天都煮小米粥给我们做早餐，说吃小米粥可以养胃，小米粥还有哪些好处呢？

Answer 1

小米粥有“黄金粥”、“代参汤”制成，其营养素种类及含量均高于大米，并且含有一般粮食所没有的胡萝卜素，维生素B1的含量居所有粮食之首。小米粥最养人，可以健脾养胃、清热解渴、促进睡眠，清淡易消化，非常适合老人以及胃不好的人食用。秋天吃小米粥，还可以缓解秋燥的症状。