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鸡蛋含有什么营养?
病情描述:
我每天都会吃一颗鸡蛋,不知道鸡蛋含有什么营养?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院
    鸡蛋营养丰富,富含蛋白质、铁元素、卵磷脂、维生素和矿物质,尤其是蛋黄,蛋黄是富含卵磷脂的,是鸡蛋的营养精华所在,我们都知道,卵磷脂对大脑发育有着促进作用,蛋黄中的卵磷脂就十分丰富。
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