多吃葱和蒜有什么作用

Question

妈妈每次做菜的时候，都会放葱和蒜。多吃葱和蒜有什么作用？

Answer 1

多吃葱和蒜对身体是非常好的。葱和蒜含有脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素A、B1、B2、C和尼克酸以及钙、磷、铁等多种营养物质，二者可促使人的消化液分泌量增加，从而提高食欲和消化功能。此外，还可抑制各种真菌、细菌和原虫感染，具有杀菌、消炎、防治多种疾病的本领。