蔬菜一般放置多久时间？

Question

平时工作比较忙，都是2天左右去趟超市，吃两天，一般蔬菜放置多久比较好？

Answer 1

应该尽量减少蔬菜的储藏时间。如果储藏也应该选择干燥、通风、避光的地方。蔬菜每多放置1天就会损失大量的营养素，例如菠菜，在通常状况下(20℃)每放置一天，维生素C损失高达84％。