红豆有什么功效

Question

我孩子不肯吃红豆，但我觉得红豆从来不吃不太好，红豆有什么功效？

Answer 1

红豆主要含有蛋白质、糖类等营养成分。红豆富含维生素B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。其石碱成分可增加肠胃蠕动，消除心脏或肾病所引起的浮肿。适合人群：尤其适合肠胃不健康的人群。消夏吃法：将红豆制作成粥、汤，或者糖水，放在冰箱冷冻后食用，美味且消暑。