经常吃烤肉好吗？ - 问答频道

经常吃烤肉好吗？

病情描述:

我家孩子特别喜欢吃烤肉，经常在家里做也会出去吃，经常吃烤肉好吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

谢琪主任医师桂林市人民医院

尽量不要经常吃烤肉。肉类在烤炉上烧烤时散发出诱人的芳香气味，可是随着香味的散发，维生素遭到破坏，蛋白质发生变性，氨基酸也同样遭到破坏，严重影响维生素、蛋白质、氨基酸的摄入。

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