板栗的营养高吗？ - 问答频道

板栗的营养高吗？

病情描述:

孩子特别喜欢吃板栗，经常让我为她买来吃，我想知道板栗的营养高不高？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

板栗的营养丰富，鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍!板栗所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等，虽然达不到榛子、瓜子那么高的含量，但仍然比苹果、梨等普通水果高得多，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。

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