多吃豆皮可以补充哪些营养物质？ - 问答频道

多吃豆皮可以补充哪些营养物质？

病情描述:

我刚坐完月子,身体还有些虚弱,奶水不够,多吃豆皮可以补充哪些营养物质？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

吃豆皮可以补铁补锌。豆皮的铁、锌和维生素B1在所有豆制品中含量最高，热量、蛋白质含量也数一数二。儿童食用能促进身体和智力的发展；老年人食用可延年益寿。产妇食用既能快速恢复身体健康，又能增加奶水。

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