吃紫菜能补充哪些营养元素？

Question

孩子很喜欢吃紫菜，我经常做紫菜包饭，还做紫菜蛋花，孩子都爱吃，常吃可以补充哪些微量元素？

Answer 1

紫菜跟海带的功效差不多，同时还含有丰富的维生素C、铁等，对皮肤都非常的有好处。紫菜的脂肪中主要含有保健作用的不饱和脂肪-亚油酸、亚麻酸或十八碳四烯酸含量较多，被人们比喻为脑黄金的二十碳五烯酸含量高达30％.紫菜还含有在陆生植物中几乎不存在的维生素B12，含量与鱼肉相近。可帮助活跃脑神经，预防衰老和记忆力衰退，改善忧郁症之功效。