谷物中哪种食物营养最好？ - 问答频道

谷物中哪种食物营养最好？

病情描述:

今天去超市，想买谷物回家煮的，可是发现有好多种，谷物中哪种食物营养最好？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

小米属于粗粮的一种，它富含多种蛋白质、脂肪、矿物质以及维生素B族、微量元素等，营养价值极为丰富，是谷物食品当中的精华食品。

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