吃佛手瓜对人体有什么好处？

Question

佛手瓜比其它瓜类营养丰富，我经常用来炒菜或者当水果吃，吃佛手瓜对人体有什么好处？

Answer 1

佛手瓜苗硒的含量每100克高达30.58-53.01微克，是多种蔬菜不能比拟的。现代医学证明，硒元素是人体不可缺少的微量元素，每个成人每日的摄取量应为30-50微克，硒元素具有较强的抗氧化作用，可以保护细胞膜的结构和功能免遭损害等。