莲藕可以增强免疫力吗？

病情描述:

我很喜欢吃莲藕，每次出去吃饭都会吃上一份，莲藕是不是可以增强人体免疫力吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

藕全身上下都是宝，因为藕性甘、味平，可以清热去火、润肺止咳。藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。

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