杏的营养价值高吗？ - 问答频道

杏的营养价值高吗？

男，25岁

病情描述:

我哥哥很喜欢吃杏子，每次上街都会买很多杏子回来吃，杏的营养价值高吗？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

杏的营养价值是很高的。杏：含有适量的维生素C及丰富的维生素A，还含糖、蛋白质、脂肪、无机盐、维生素B1维生素B2等，是一种营养价值较高的水果。维生素A可以免除由自由基对眼睛造成的伤害。杏中还含有一些负责提高视力的类胡萝卜素。

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