为什么牛奶不能和橘子一起吃？ - 问答频道

为什么牛奶不能和橘子一起吃？

病情描述:

我在喝牛奶的时候还吃了橘子，我妈说这两样食物不能一起吃，为什么啊？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

牛奶与橘子同食会导致肠胃负担，要是刚喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。

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