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绿豆汤怎么煮最营养

男，24岁 2018-07-08 19:50

病情描述:

夏天我最爱喝绿豆汤，感觉清热解火，喝了很舒服，怎么煮最健康？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院 2018-07-08 20:23

最好在煮绿豆汤之前泡几个小时，而正确的方法是煮绿豆汤的时间不要过长，豆刚煮熟就行。这样清汤利水，颜色保持碧绿，不但色香味俱佳，更主要的是清暑效果佳。

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