绿豆粥有哪些好处呢？

病情描述:

我最近经常做绿豆粥来吃，绿豆粥有哪些好处呢？

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王燕主任医师中日友好医院

绿豆粥，即指用绿豆和稻米为主要材料混合熬制而成的粥。绿豆为一种常见的杂粮，性寒味甘，有清热解毒，降火消暑的功效，十分适合在夏天食用。绿豆还含有丰富的蛋白质，维生素和微量元素，具有十分高的营养价值，是一种十分健康的天然食品。

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