蔬菜沙拉怎么做才健康？

Question

很喜欢吃蔬菜沙拉，想在家自己动手做来吃，该怎么做才健康的呢？

Answer 1

蔬菜沙拉它味道清淡、营养在家。健康的做法有以下参考：把紫甘蓝用清水洗好，然后再切成细丝，把小黄瓜用清水洗一下，切成片状或者丝状备用。把苦菊也清洗干净，撕成小块，生菜也洗好切成细丝，在盆里放少量食用盐，制成淡盐水，把切好的蔬菜放入淡盐水中浸泡一下。十分钟后把泡好的蔬菜取出，去掉水分，放在盆中，加入芝麻沙拉酱，再加入生抽和香醋，用筷子把它们调匀，取出装入到盘子中，自制的蔬菜沙拉就做好了。