鸭肉有什么营养价值？ - 问答频道

鸭肉有什么营养价值？

病情描述:

我家里人都喜欢吃鸭肉，基本上每星期都吃，想了解鸭肉有什么营养价值？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

鸭肉中含有丰富的蛋白质，而且消化高。容易被人体吸收。鸭肉中所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。

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