小白菜富含哪些营养物质呢？ - 问答频道

小白菜富含哪些营养物质呢？

病情描述:

我喜欢的一种蔬菜就是小白菜，不管怎么做都好吃，那么小白菜富含哪些营养物质呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

小白菜是一种营养比较全面的蔬菜，含蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、酸性果胶、钙、磷、铁等矿物质及多种维生素。小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。

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