土鸡蛋的营养更高吗？

Question

现在的土鸡蛋价钱越来越高了，这样的鸡蛋营养价值还高吗？

Answer 1

土鸡蛋的营养和普通鸡蛋没有多大的差别，不过真正的农家蛋(土鸡蛋)可能会更好吃一些。检测表明，农家蛋的各个营养素含量并不比普通鸡蛋更高。另外，放养土鸡的产蛋环境卫生状况不好把控，鸡蛋受到粪便污染的可能性较大。