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鸡蛋的营养价值体现在哪里?
病情描述:
都知道早上吃鸡蛋,非常的营养,那他的营养价值具体体现在哪里呢?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院
    鸡蛋。营养学家测定,蛋清中含大量水分、蛋白质。蛋清蛋白有极丰富的氨基酸,且组成比例非常适合人体需要,这种蛋白质在人体中利用率最高。蛋清蛋白对肝脏组织损伤有修复作用。
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