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菜的营养价值有哪些呢？

病情描述:

我男朋友最近总是给我做菜吃，菜的营养价值有哪些呢？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

菜是一种营养价值很高的野生菜品，它含有一定数量的蛋白质和脂肪，还有一些粗纤维和胡萝卜素，另外维生素和钾、钙以及磷与铁等微量元素，也是菜中最重要的存在，人们食用菜以后能快速把这些营养成分吸收和利用，能促进身体正常代谢，对增加体质有很大的好处。

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