红苋菜有哪些功效呢？ - 问答频道

红苋菜有哪些功效呢？

男，39岁 2018-07-03 21:28

病情描述:

我妈妈经常去买红苋菜来吃，这菜都有哪些功效呢？

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谢琪主任医师桂林市人民医院 2018-07-03 22:18

苋菜中富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质，其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，有"长寿菜"之称。

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