黑豆枸杞煮粥有保肝作用吗？

Question

我妈妈比较注重养生，经常都是换着花样煮，最经常就是煮黑豆枸杞粥，那黑豆枸杞煮粥有保肝作用吗？

Answer 1

枸杞子黑豆搭配具有保肝补肾的作用，能抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进肝细胞的新生。但黑豆枸杞粥要每天喝，才能见效。但枸杞不可过量，一般来说，每天食用最好不超过20克。有感冒、发烧、炎症、腹泻等病症熬粥时不要放枸杞子，仅用黑豆即可，也可用决明子代替枸杞子。