冬天在饮食上要注意什么？

Question

冬天到了，对于家庭主妇的我来说，每天就是保证家人都能吃好，那冬天在饮食上要注意什么？

Answer 1

冬天新陈代谢旺盛，饮食宜甘而温，富含营养，以健脾扶阳为食养原则，忌过于酸涩，宜平常可口，忌油腻生冷，尤不宜多进大辛大热之品，如参、茸、附子、烈酒等，以免助热生火。冬天宜多吃含蛋白质矿物质、维生素丰富的食品;格外是各种黄绿色蔬菜，如瘦肉、豆制品、蛋类、胡萝卜、菜花、大白菜、柿子椒、芹菜、菠菜、韭菜等，此外，还应注意不可过早贪吃冷饮等食品，以免伤胃损阳。