吃鸡蛋就相当于吃苹果吗?

Question

看到电视上说吃一个鸡蛋相当于吃一个苹果，所以我这个经常吃苹果的人想问一下，电视上说的是真的吗？

Answer 1

鸡蛋被美国某一杂志评为世界上最营养的早餐。据这篇杂志报道，鸡蛋不仅含有人们熟知的多种营养物质，而且它还含有两种氨基酸——色氨酸与酪氨酸，这两种酸可以帮助人体抗氧化。一个蛋黄的抗氧化剂含量就相当于一个苹果。所以在某一方面吃一个鸡蛋相当于吃一个苹果。