黑豆有哪些营养价值？

Question

电视里每天都放吃黑豆的广告宣传片，黑豆有哪些营养价值？

Answer 1

黑豆更是补肾强肾、美容养颜的好食材。根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。黑豆含有高优的蛋白质，丰富的氨基酸和微量元素，能防止脑衰老，降低胆固醇，抗老防衰，还能增强肠胃蠕动，防止便秘。常食黑豆，百病不生。