吃隔夜的鸡蛋对身体有害吗？ - 问答频道

吃隔夜的鸡蛋对身体有害吗？

女，30岁 2018-09-26 16:21

病情描述:

老妈喜欢一下子煮好多鸡蛋，留着每天慢慢吃，吃隔夜的鸡蛋对身体有害吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院 2018-09-26 16:55

若鸡蛋没有完全熟透，那么未熟的蛋黄隔夜之后食用，在保存不当的情况下，因富含营养物质，容易滋生细菌，造成肠胃不适、胀气等。但如果鸡蛋已经熟透，而且低温密封保存，一般没有问题。

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