海鲜和啤酒不宜一起吃吗？ - 问答频道

海鲜和啤酒不宜一起吃吗？

男，28岁 2018-09-29 17:03

病情描述:

我一直都是认为海鲜和啤酒是最配的，这样是不是很营养？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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谢琪主任医师桂林市人民医院 2018-09-29 18:03

海鲜是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸两种成分;啤酒则含有维生素b1，它是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。边吃海鲜边喝啤酒，造成嘌呤、苷酸与维生素b1混合在一起，发生化学作用，引发一些疾病。

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