为什么肉类可以帮助体力恢复呢？

Question

我每次很劳累的时候，就会去外面好好吃一顿饭。吃完之后就觉得精神好很多了。为什么肉类可以帮助体力恢复呢？

Answer 1

肉类有助于体力恢复主要与优质蛋白、血红素铁、B族维生素、肌酸等营养成分有关。

1、优质蛋白

肉类富含完整氨基酸谱的优质蛋白，可促进肌肉合成修复。牛肉、鸡胸肉等提供必需氨基酸，帮助运动后肌纤维重建。

2、血红素铁

动物性铁吸收率高，能改善氧运输能力。红肉中的血红素铁可预防运动性贫血，维持机体供氧效率。

3、B族维生素

肉类含有维生素B1、B6和B12，参与能量代谢过程。这些辅酶能加速糖原再生，缓解运动性疲劳。

4、肌酸储备

红肉和鱼类含天然肌酸，可快速补充ATP能量。这种物质能增强爆发力，缩短体力恢复周期。

建议选择瘦肉并控制摄入量，搭配蔬菜水果保证营养均衡，高强度运动后及时补充蛋白质更有利于恢复。