黑米有什么功效？

Question

黑米饭平时经常吃，而且也特别好吃，黑米有什么功效呢？

Answer 1

黑米有补益脾胃的作用，因富含膳食纤维，还能缓解便秘。红豆富含B族维生素，且有化湿补脾之效，脾胃虚弱的人吃比较适合。黑米红豆沙，将黑米和红豆一起熬煮（或者先将黑米煮熟，放入做好的豆沙中），吃起来软糯可口，滋养胃肠。注意，黑米属于糯米，吃多了会积食，一定要适量。