红枣有哪些营养成分？

Question

经常在熬饭的时候，老婆放进去两颗红枣，红枣到底都有哪些营养成分呢？

Answer 1

不管在熬饭做粥的时候，都是可以放进去两颗红枣的，因为经常吃红枣可以保肝，改善睡眠，而且吃红枣还有抗衰老，补脑的作用，大枣有天然的维生素丸之称，它里面含有的维生素是相当丰富的，红枣粥属于粥/稀饭，主要原料是枣、大米，口味是甜，工艺是煮，烹饪难度属于初级。补血和胃，红枣含蛋白质，醣类和枣酸，鞣酸，黏液质，还含有多种维生素和钙，磷，铁等微量元素。