打出来的豆浆能够做馒头吃吗？

Question

早上我妈买豆浆买的太多了，喝不完了，她直接用豆浆做的馒头，打出来的豆浆能做成馒头吃吗？

Answer 1

喝不完的豆浆还可以直接做成面食吃，这样可以提高面食里面的营养成分，并且也能够增加口感，经常吃用豆浆做的面食还可以补充豆浆里面的营养成分给身体，用豆浆做面食。做馒头、发面饼和窝头时加点豆浆也更加美味。用豆浆和面做馒头，其中的氨基酸、B族维生素和卵磷脂能够让馒头发酵效果更好，口感更加松软，蛋白质含量明显增加，矿物质更加丰富，香气也更加浓郁。当然同理，豆浆和的面团也可以用来做包子、做面包、做花卷等面食。