早餐怎么吃有营养呢？

Question

我每天早餐不固定，经常是想吃什么吃什么，有的时候吃粥配鸡蛋有的时候喝牛奶配点面包，那早餐吃什么最好最有营养呢？

Answer 1

早餐的食物的种类应该多样，搭配合理。如果早餐中包括了谷类、动物性食物(肉类、蛋)、奶及奶制品、蔬菜和水果等4类食物，则为早餐营养充足。早晨起床半个小时后吃早餐比较适宜。

Answer 2

早餐要合理搭配，早餐包含淀粉类主食。富含淀粉的食物在身体中都能转化为葡萄糖，而葡萄糖是人体最主要的能量来源。因此，馒头、面包、燕麦片、面条、包子、杂粮粥等淀粉类.蛋、奶、豆类任选其二。食物中蛋白质的质和量、各种氨基酸的比例，关系到人体各种蛋白质的合成与组织更新。因此，早餐中最好要有奶类、蛋类、豆类中的两种，它们不仅能提供充足的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感。