牛肉中富含优质的蛋白质吗？ - 问答频道

牛肉中富含优质的蛋白质吗？

女，37岁 2018-11-21 15:16

病情描述:

优质蛋白质是身体非常需要的，牛肉中富含优质的蛋白质吗？

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谢琪主任医师桂林市人民医院 2018-11-21 15:34

当然，而且钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。

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