黑豆与黑芸豆有什么区别

Question

在超市选五谷的时候看到有黑豆和黑芸豆，这两个东西有什么区别呢？

Answer 1

黑豆与黑芸豆的区分辨别首先要看豆仁，黑豆的豆仁咬开是黄色的，现在也出来一种黑豆，再咬开豆仁黑皮之后，里边的豆仁是绿色的。而黑芸豆咬开黑皮之后，里边的豆仁是白色，白中带青黑色。黑豆与黑芸豆都富含维生素、矿物质等，可以补充身体所需的营养成分，但要适量食用，以免导致胃肠道不适。