蛋黄能促进钙的吸收吗？

Question

我要给孩子多补补钙，老公让每天吃蛋黄，蛋黄能促进钙的吸收吗？

Answer 1

骨骼中22％的成分都是蛋白质，主要是胶原蛋白，在蛋白质充足的情况下，钙才有了可以沉积的骨架，从而更好地被人体吸收，鸡蛋富含蛋白质，鸡蛋的营养成分非常丰富，它不是促进钙的吸收，而是它含有丰富的钙元素。可以帮助钙质沉淀吸收，其他如富含维生素D的食物也可以帮助钙质吸收。

Answer 2

是的，因为蛋黄中含有维生素D，促进钙吸收，一般含钙食物有：牛奶、豆制品、鱼虾、动物骨等，还要注意搭配动物的肝脏、蛋黄、绿色蔬菜等富含维生素D的食物，以增加钙的吸收与利用。