维生素K需要从哪些食物中获得？

Question

儿子喜欢吃肉几乎不怎么喜欢吃青菜，体检告知缺乏维生素K,维生素K需要从哪些食物中获得？

Answer 1

维生素K可以从很多食物中获取，维生素K具有防止新生婴儿出血疾病、 预防内出血及痔疮、 减少生理期大量出血、促进血液正常凝固的作用。每100g绿叶蔬菜可以提供50~800μg的维生素K，显然是最好的食物来源。少量维生素K（1~50μg/100g）也存在于牛奶、奶制品、肉类、蛋类、谷类、水果和其他蔬菜中。

Answer 2

健康的饮食习惯都是提倡多吃青菜，不要纯靠维生素片补齐身体所需的营养素，研究人员说，维生素K广泛存在于菠菜和牛皮菜等深绿色植物中，但在复合维生素片中几乎没有或含量很少。