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油麦菜比莴笋营养高吗?
病情描述:
我比较喜欢吃莴笋,但是老公说多吃些油麦比莴笋还好,油麦菜比莴笋的营养还高吗?
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  • 王燕 主任医师 中日友好医院 2018-11-30 13:36
    油麦菜比莴苣营养价值更高,油麦菜具有低热量、高营养,营养价值略高于生菜而远远优于莴笋,有降低胆固醇、清燥润肺等功效。油麦菜以生食为主,可以凉拌,也可蘸各种调料。熟食可炒食,可涮食,味道独特。蒜蓉油麦菜、豆豉鲮鱼油麦菜都是人们熟知的家常菜肴。
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