为什么说虾皮是钙的宝库？

Question

老公说如果身体缺钙，就应该多吃一些虾皮，他说虾皮是钙的宝库，为什么说虾皮是钙的宝库呢？

Answer 1

虾皮虾肉很少，但正是因为如此，它才有了“钙的宝库”的美誉。虾皮里面的钙含量高达991毫克/100克，可以称得上是含钙量最高的食品之一，丰富的钙含量让虾皮成为缺钙者补钙的较佳径。虾皮还含有丰富的蛋白质和矿物质，它所含的镁元素具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统。