甜杏仁有助于控制体重,适量食用可增加饱腹感、调节血脂、减少热量摄入、改善代谢功能。
甜杏仁富含膳食纤维和优质蛋白,能延缓胃排空时间,减少后续进食量,适合作为加餐零食替代高糖食物。
甜杏仁中的不饱和脂肪酸可降低低密度脂蛋白胆固醇水平,减少内脏脂肪堆积,对肥胖相关代谢异常有改善作用。
虽然甜杏仁热量较高,但其生物利用度较低,约20%脂肪未被吸收,且能抑制对高热量食物的渴望。
甜杏仁含有的维生素E和镁元素可改善胰岛素敏感性,调节血糖波动,减少脂肪合成相关酶活性。
建议每日食用15-20克甜杏仁,避免过量摄入,同时需配合运动锻炼和均衡饮食才能达到理想体重控制效果。