牛肉为什么不能和猪肉一起吃？

Question

我上次做饭做的牛肉，本来还想用猪肉做汤，结果被骂了，为什么牛肉和猪肉不能一起吃？

Answer 1

牛肉和猪肉确实是不能一起吃的，从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，所以最好不要同时吃。