喝奶能补充身体的优质蛋白。牛奶中含有乳清蛋白和酪蛋白等优质蛋白,适量饮用有助于满足日常蛋白质需求。
1、乳清蛋白
乳清蛋白易被人体吸收,富含必需氨基酸,适合运动后补充。可选择低脂牛奶或乳清蛋白粉。
2、酪蛋白
酪蛋白消化较慢,能持续提供氨基酸,适合作为长效蛋白质来源。全脂牛奶或奶酪中含量较高。
3、其他营养素
牛奶还含有钙、维生素D等营养素,与蛋白质协同促进骨骼健康。建议选择强化维生素D的奶制品。
4、饮用建议
乳糖不耐受者可选择低乳糖牛奶或酸奶,每日300-500毫升为宜,过量可能增加胃肠负担。
搭配鸡蛋、豆类等食物可提高蛋白质利用率,特殊人群需在医生指导下调整饮用量。