苦瓜烧羊肉有营养吗？

Question

我最近听人说苦瓜烧羊肉营养价值非常高，因为从来没尝试过，苦瓜烧羊肉有营养吗？

Answer 1

苦瓜烧羊肉营养丰富，平时多喝一些苦瓜羊肉汤对我们的身体是非常好的，苦瓜中含有丰富的水分、水溶性维生素和纤维，羊肉中蛋白质含量并不低、其中还含有脂肪酸和矿物质，因此两者适量同食具有一定均衡营养的功效，羊肉性温，苦瓜性寒，两者一起食用可以避免羊肉的燥热之气导致体内滞热上火，或者是苦瓜的寒凉之气致使拉肚子，因此有中和性味的功效。

Answer 2

苦瓜烧羊肉的营养价值很高，不仅可以静心安神、消暑解毒，还对心情烦躁、压力大、中暑头晕、眼睛肿痛等症状有治疗作用。羊肉和苦瓜都含有维生素B3，羊肉每100克的含量为4500微克，苦瓜每100克的含量为400微克，营养丰富。此菜肴不仅鲜美可口、风味独特，而且营养价值也非常高。